Oceanwaves G&T

Gin Ginger Tonic

Gin tonic cocktail with raspberry lima slice and ice macro closeup on black_edited.jpg

- 1 deel EMS Lir gin & 3 delen fever tree mediterranean

- keuze botanicals: munt, framboos/citroen, framboos/ appelsienschil, jeneverbes/ jalapenõ, hibiscus/ zoethout. 

- suggestie garnering: schijfje citroen/appelsien, framboos invriezen als ijsblokje. Of muntsnippers in een ijsblokje 

* Tip! Kies 2 extra's uit botanicals/garnering

- 5cl EMS Lir gin

- 15cl ginger ale

- keuze botanicals: appelsienschil, jeneverbes, jalapeño, hibiscus, zoethout

- garnering: krul verse appelsienschil op

* Tip! Kies 2 extra's uit botanicals/garnering

 

Silver Mix

 
Pomgranate G&T

- 5cl EMS Lir gin

- 15 cl granaatappel tonic

- keuze botanicals: appelsienschil, jeneverbes, jalapeño, hibiscus, zoethout.

- suggestie garnering: framboos ( je kan hier ook een leuk ijsblokje van maken), blaadje basilicum 

* Tip! Kies 2 extra's uit botanicals/garnering

- 4cl EMS Lir gin - 7 cl bruiswater -1.5cl perensiroop - 2 koffielepels honing 

- 2cl citroensap- 5 gepureerde frambozen - eiwit , framboos en munt om af te werken

Vul de cocktailshaker 3/4 met ijs, voeg de ingrediënten toe (behalve het bruiswater)  en schud deze stevig. Giet door middel van een cocktailstrainer de Silver mix in een stijlvol glas, aftoppen met bruiswater en werk af met eiwit en frambozen en munt op een stokje.

Peer Vanille Fizz

- 4,5 cl EMS Lir gin - 5cl bruiswater - 2cl citroensap - 3cl perensiroop.

Vul de cocktailshaker 3/4 met ijs, voeg de ingrediënten toe (behalve het bruiswater)  en schud deze stevig. Extra stijlvol met een suikerrandje. Dep het glas in citroensap en daarna in suiker. Giet door middel van een cocktailstrainer de mix in een stijlvol glas, aftoppen met bruiswater en werk af met een schijfje peer.